院長ブログ

こんにちは　院長の二藤部です。

庭の青かったきんかんの実が、ようやく黄色く色付いたので収穫してみました。

待ちきれなかったので、まだ青い部分もありますが、皮に少し苦みのあるきんかんの味がちゃんとしてます。

ネットで調べるときんかん酒にするとおいしいと書いてあったので、早速漬けてみました。

１ヵ月で出来上がるそうなので、どんな味になるのか楽しみです。